Ce mardi 28 avril, les étudiants de première année de BTS Scolaire ont brillamment organisé leur projet de fin d’année : un grand repas en plein air autour d’un barbecue, dans le jardin du lycée hôtelier de l’Orléanais.
Pensé et réalisé de A à Z par les élèves, sous l’encadrement de Monsieur Depoux, enseignant de service, et de Monsieur Grasso, professeur de cuisine, cet événement a été l’occasion de mettre en pratique l’ensemble des compétences acquises tout au long de l’année.
Au programme : un buffet généreux composé de grillades variées et d’accompagnements soigneusement préparés, le tout servi dans une ambiance conviviale et festive. Les élèves avaient également imaginé une carte de cocktails pour rafraîchir les invités : mojito, Aperol Spritz, Piña Colada, punch, citronnade maison, Blue Hawaii, violette, et Virgin Mojito étaient au rendez-vous pour ravir tous les palais.
Félicitations à nos étudiants pour leur investissement et leur professionnalisme !
N’hésitez pas à découvrir les menus proposés par nos élèves et à réserver votre prochain repas sur le site de l’établissement !
